Bodega Die kubanischen Bodegas sind die Heimat der Waren

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Bodegas sind staatliche Lebensmittelgeschäfte. Mit dem Vorrats Buch, der Libreta, können sich die Einheimischen die Lebensmittel holen. Erfahrt mehr zu diesem Thema...

Bodegas haben stets die wichtigste Rolle des Handels in den kubanischen Städten eingenommen, selbst in den kleinsten. Die Tradition, die von dem kolonialen Kuba unter Spanien ausging, wurde hauptsächlich von Spaniern oder deren Nachkommen ausgeführt.

Die Bodegas wurden damals nach dem Sieg der Revolution verstaatlicht. Diejenigen, die sich noch daran erinnern, wie sie früher genutzt wurden, sagen, dass das der Moment war, an dem die Bodegas anfingen “ihren Glanz zu verlieren”. Dafür wurden sie zu einem wichtigen Instrument im kommunistischen Kuba: den “Canastas Básicas de Alimentos” (dt. Korb für Grundnahrungsmittel).

Die Bodegas sind das Kernstück der Subventionen, die das Land all seinen ansässigen Bürgern gewährt. Dies geschieht durch eine Art allgemeine “Speisekarte”, die in den 1960er Jahren unter dem Namen “Libreta de abastecimiento” eingeführt wurde und die die Produkte in der “Canasta Básica” reguliert.

Die Libreta sollte die Grundversorgung durch die regulierten Güter für die gesamte Bevölkerung, unabhängig von ihrem Einkommen, gleichermaßen gewährleisten. Von der Geburt bis zum Tod ist jeder kubanische Einwohner in einer Libreta registriert. Diese hängt von seinem Familienstand und seinem Wohnort ab.

Zunächst wurden hier nur Lebensmittel und andere Basisprodukte rationiert und dann an die Bevölkerung verteilt, später dann auch Kleidung und Schuhe.

Seit der Canasta Básica gegründet wurde, hat die Vielfalt der dort angebotenen Produkte und Lebensmittel stark abgenommen. Zurückzuführen ist dies auf den Rückgang der nationalen Produktion, die Auswirkungen des Zusammenbruchs des sozialistischen Lagers sowie die Wirtschaftskrise des Landes. Doch obwohl nur noch die grundlegendsten Produkte Teil der Libreta sind, ist das Nötigste hiermit abgedeckt.

Einige dieser Produkte sind:

  • Reis
  • Speiseöl
  • Eier
  • Brot
  • Huhn
  • Fisch
  • Mortadella (Wurst)
  • Weißer und brauner Zucker
  • Salz
  • Bohnen
  • Kaffee
  • Spaghetti

Milchpulver (Vollmilch oder entrahmte Milch), Sojajoghurt und Babybrei sind nur für Kinder unter 7 Jahren und kranke ältere Menschen vorgesehen.

Die Libreta ist auch dafür gedacht noch andere Arten von stark nachgefragten Produkten, wie Kartoffeln, Monatsbinden für Frauen und Kochgas, zu rationieren.

Aufgrund der momentanen Versorgungskrise können die Rationen je nach Verfügbarkeit variieren. Dazu kommt, dass nicht alle Produkte die gleiche Lieferfrequenz haben. Jeder Einwohner hat jedoch das Recht die ihm zugesprochenen Rationen zu verlangen. Sind gerade nicht alle ihm zustehenden Produkte vorhanden, kann er die fehlenden zu einem späteren Zeitpunkt nachfordern.

Obwohl die Libreta einst einen großen Teil der Grundbedürfnisse der Kubaner deckte, reicht sie heutzutage für die meisten Familien nur noch für die ersten 10 bis 15 Tage des Monats aus. Wie zu erwarten, hat auch der Canasta Básica seine Freunde und Feinde. Die Bürger sind gespalten zwischen denen, die befürchten, dass sein Verschwinden die einkommensschwachen Familien auf Kuba schrecklich treffen würde, und denen, die glauben, dass es billiger und effektiver wäre einzelne bedürftige Personen zu unterstützen anstatt ausgewählte Produkte für die Allgemeinheit zu subventionieren.

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